Базилик — сильная трава с ярко выраженным ароматом. Яркий вкус базилика позволит вам добавить приятный акцент во многие рецепты. Эта трава является ключевым ингредиентом томатных соусов и различных соусов песто. Французская кухня, например, любит использовать песто в супах. Итальянцы обожают песто, с добавлением оливкового масла, и используют его в сочетании с пастой. Базилик идеально подходит к сладкому перцу, рыбе, блюдам из мяса и курицы. Вы можете добавить его в качестве одной из трав в травяное масло и использовать для приготовления стейков на гриле летом. Свежие листья базилика — отличное дополнение к любому салату, сыру или начинке.
Базилик и помидоры
Базилик и помидоры — очень вкусная комбинация. Отличный рецепт — разрезать чиабатту пополам — посолить, сбрызнуть оливковым маслом, добавить несколько листьев базилика и ломтики свежих помидоров. Салат Капрезе — одно из лучших сочетаний базилика и помидоров, дополненное сыром моцарелла.
Польза базилика для здоровья
Базилик долгое время считался антидепрессантом. Из него делают отличный чай, который воздействует на кору надпочечников и может помочь организму стимулировать выработку гормонов, регулирующих естественную реакцию организма на стресс, а также может улучшить память, лечить диарею, кишечные паразиты, лихорадку и кожные инфекции. Некоторые считают, что базилик может помочь регулировать менструальный цикл. Кроме того, базилик может стимулировать иммунную систему и снижать содержание мочевой кислоты, вызывающей артрит и подагру. Базилик также можно использовать для лечения боли и воспаления при артрите.
Использование листьев базилика
Растение можно использовать по-разному. Из свежих листьев можно приготовить гарнир, семена можно измельчить и использовать для приготовления пищи. Базилик также обладает антисептическими свойствами, поэтому, если натирать листьями места укусов насекомых, можно устранить зуд. Еще одно прекрасное применение – средство от насекомых. Траву используют в настойках. Помогает при кашле, поэтому помогает бороться с бронхитом. Трава подходит для лечения самых разных заболеваний легких, а в сочетании с иссопом и оманом ее можно использовать в чае, который помогает бороться с простудой. Базилик используется во многих продуктах ароматерапии.
Удивительное растение
Короче говоря, базилик — это удивительная трава, которая имеет широкое применение. Вы можете есть его просто потому, что он вам нравится (в бесчисленном количестве различных рецептов), а также из-за его целебных свойств. Поскольку его очень легко выращивать, вы всегда можете иметь его запас под рукой. Благодаря такому широкому спектру применения и простоте выращивания это очень благодарное растение. Бездепозитные бонусы в казино тут забирай и играй!